cakenbake.blogg.se

Bakar gör jag som bäst på kvällarna, i lugn och ro :)

En helt gudomlig smörkräm ....
Karameliserad mjölk. En burk använde jag.
1pkt florsocker
450g smör
4msk grädde.

:) mums!

https://cdn2.cdnme.se/cdn/9-1/3929490/images/2012/pic_50df6e7eddf2b32cd700a507.jpg">https://cdn1.cdnme.se/cdn/9-1/3929490/images/2012/pic_50df6e7eddf2b32cd700a507.jpg" class="image">

Ca 60-100g bilar
2dl grädde.

Smält bilarna i grädde, låt stå minst 5h
Vispa upp massan fluffigt. :)
Klar, enkelt va?

250g smör
250g lingon
500g florsocker
2tsk vaniljpulver
3msk grädde
50g mandelmassa

Vispa smör fluffigt, tillsätt florsocker eftersom, ha i resterande och riv mandelm innan den vispas ner. Grymt bra blev den.

Koka frysta gubbar, mixa med stavmixern. Jag tog ca 200g eller mer.
I med 3-4dl socker. I med citronzest och juicen. När sockret smält tillsätter du 2-3 ägg. Efter det en klick smör och reder av med maizena. Klart :

Fick ett tips av en kollega och gick hem och gnugga mina geniknölar för att få ihop denna goda smörkräm.
Jag körde smörkräm på...
500g smör rumstempat
360g florsocker
2-3 äggulor
1dl vaniljkräm
1tsk vaniljpulver bourboun ekologisk.

Vispa ihop denna och du får en len och ljuvlig vaniljsmörkräm :)