cakenbake.blogg.se

Galet god!

Beställning till en babyshower!

Gästspelat lite i bageriet igen på mitt jobb.

Fick en beställning på lite bakning. Kunde tyvärr inte vara med längre än till leveransen då jag skulle jobba men jag blev nöjd med dom söta sakerna :)

Gjorde cakepops på mjukpepparkaka och Philadelphia Marabou som såg ut som renar. Inte dom snyggaste men dom blev söta :)

Mamma undra om jag ville komma och göra julgodis med henne. De sluta med att det var kg som fick göra allting.
Det blev chokladtryffel med polkaströssel
couintreutryffel
Kokos och limetryffel
tuttifruttimarshmallows
Rice krisp marshmallows med tranbär och Pecan
äppelmarmeladkulor med kardemummasocker
Daim med söta små hjärtan
vaniljmarsipanstång med choklad och mandel
Fransk nougat
Jultomteskum fudge

Återkommer :)

Fick en macaron matta av min sambo i födelsedagspresent, och idag har jag inhandlat mandelmjöl, så inom en snar framtid kan det bli såna här hemma :)
Dom blev fina sist men inte perfekta. Bättre lycka nästa gång :)

Har haft en riktig bakkväll, varit baksugen länge och när Karln drar och jobbar och dotra sover slog jag slag i saken. Gjorde då dessa kakor, superenkla, smördeg, dunkel och noblesse, aluminium formar är nästan ett måste men då smarta jag glömde köpa nya såna fick jag nöja mig med vanlig, det ironiska av allt jag bakat ikväll misslyckades jag med de enklaste . Suuuck. Dom sjönk som titanic när jag tog ut som ur ugnen, vilket dom aldrig gjort förr då jag inte vill ha dom inne för länge så dom blir torr. Suuuuurt :)

Länge varit sugen och testa på detta, de blev grymt.
Bakade av en browniebotten. Lite småkladdig sen över med en glasering . Ganache typ. Och på med lite dekoration. Hur gott?

Hitta inspiration från leila men valde att modifiera receptet lite efter eget tycke. Snabba, enkla, goda och lyxiga :)
Smördeg
Inlagda päron
Råsocker
Kanel
Mandelmassa
Hackad daim
Mandelflarn.

Mumma :)

Gjorde mumsiga maränger ... Av schweizisk maräng . Min favorit. Tycker den är finast för sin glansiga yta och godast med sitt lite sega innehåll, dock kräver den en del jobb men vad gör det. Blandade ner 70% choklad med hallonsmak. Och garnera dom med mandelflarn.

https://cdn3.cdnme.se/cdn/9-1/3929490/images/2012/pic_5074c1d2e087c33850841ad0.jpg" class="image">

Hett tips, jag har kids hemma. Köp ett färdigt pizzapaket. Rulla ut i långpanna klipp över skinka och ost och kryddor och tomatsåsen såklart, rulla som en rulltårta och skör bitar och lägg i formar. Enkelt och supergott :)