Söndagsstek.
Kategori: Mat Recept
på en tisdag?
gjorde en söndagsstek med hemgjord gräddsås. eller snarare en veloute.
det gillades här hemma. det enkla är det goda :)
Jag krydda den med timjan, salt och peppar och lite paprikakrydda och lågtempa den på 120 grader tills den nådde en innertemp på 72 grader. det blev bra.
Veloute .
smör, mjöl, buljong, grädde . : )
